Ngành Sữa Việt Nam: Thách Thức Trong Bối Cảnh Kinh Tế Biến Động
Ngành sữa Việt Nam đang đối mặt với nhiều khó khăn, đặc biệt từ sự sụt giảm sản lượng và tâm lý tiêu dùng thận trọng. Theo Tổng cục Thống kê, sản lượng sữa tươi giảm liên tục từ cuối năm 2024, chỉ ghi nhận phục hồi nhẹ trong tháng 4/2025, nhưng vẫn giảm 14% so với cùng kỳ. Lũy kế 4 tháng đầu năm 2025, sản lượng sữa tươi giảm mạnh 16,7%. Trong khi đó, sữa bột có dấu hiệu hồi phục, với mức tăng nhẹ 2,2% trong cùng kỳ.
Bối cảnh kinh tế toàn cầu cũng tác động đến thị trường nội địa. Các cuộc đàm phán thuế quan giữa Việt Nam và Mỹ làm gia tăng lo ngại về bất ổn kinh tế, khiến người tiêu dùng có xu hướng siết chặt chi tiêu, đặc biệt với các sản phẩm tiêu dùng nhanh (FMCG) như sữa. Điều này gây áp lực lên sức mua, khiến các doanh nghiệp sữa phải linh hoạt điều chỉnh chiến lược để duy trì tăng trưởng.
Vinamilk: Tăng Trưởng Doanh Thu Trong Khó Khăn
Bất chấp thách thức, Vinamilk ghi nhận những tín hiệu tích cực trong hoạt động kinh doanh. Theo ban lãnh đạo công ty, doanh thu tháng 4/2025 tăng hơn 10% so với cùng kỳ và cao hơn 40% so với mức bình quân tháng trong quý I/2025. Kết quả này đến từ chiến lược tái cơ cấu kênh phân phối truyền thống, giúp tối ưu hóa tiếp cận người tiêu dùng và củng cố thị phần.
Về chi phí đầu vào, giá sữa bột WMP được dự báo tăng nhẹ trong năm 2025 do nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc phục hồi, trong khi sản lượng nội địa nước này giảm. Tuy nhiên, nguồn cung từ New Zealand và Australia dự kiến tăng nhờ thời tiết thuận lợi, góp phần ổn định giá sữa bột toàn cầu.
Đối với sữa bột SMP, nhu cầu suy yếu nhưng nguồn cung cũng thu hẹp, do đó giá được dự đoán sẽ không giảm mạnh. Nhờ khả năng quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả, Vinamilk duy trì được biên lợi nhuận ổn định trong bối cảnh chi phí đầu vào biến động.
Chiến Lược Tái Định Vị Thương Hiệu: Đáp Ứng Xu Hướng Tiêu Dùng Mới
Vinamilk đã gần hoàn tất việc thay đổi bao bì cho các sản phẩm nội địa, đồng thời chuẩn bị tái định vị dòng sữa bột người lớn trong quý III/2025. Chiến dịch thay đổi nhận diện thương hiệu bước đầu mang lại kết quả tích cực, với các ngành hàng chủ lực như sữa chua uống, sữa thực vật, và sữa tươi Green Farm duy trì tăng trưởng ổn định.
Công ty tập trung phát triển các sản phẩm đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh, bao gồm sữa cao đạm và sữa giải khát. Một số sản phẩm nổi bật như sữa tươi Green Farm, sữa chua Probi, và sữa hạt tiếp tục mở rộng thị phần. Đặc biệt, sữa hạt hiện đã chiếm gần 40% thị phần, khẳng định sức hút trong phân khúc tiêu dùng chú trọng sức khỏe.
Đẩy Mạnh Kênh F&B và Kênh Hiện Đại
Vinamilk xác định kênh F&B là động lực tăng trưởng mới, với các sản phẩm như Green Farm và sữa đặc Ngôi sao Phương Nam được tích hợp vào hệ thống này. Công ty đang mở rộng chuỗi cửa hàng Giấc mơ Sữa Việt, đồng thời đổi mới nhận diện các cửa hàng hiện hữu để tăng cường hiện diện tại kênh hiện đại (MT), sau khi củng cố lợi thế ở kênh truyền thống.
Ngoài ra, Vinamilk áp dụng chiến lược bán chéo, đưa các sản phẩm của Mộc Châu Milk và thịt bò vào hệ thống cửa hàng để tối ưu hóa doanh thu. Động thái này không chỉ gia tăng giá trị thương hiệu mà còn giúp công ty tiếp cận nhiều phân khúc khách hàng hơn.
Xuất Khẩu: Động Lực Tăng Trưởng Quan Trọng
Xuất khẩu tiếp tục là điểm sáng của Vinamilk, đóng góp hơn 20% tổng doanh thu trong quý I/2025, với mức tăng trưởng ấn tượng 24,9% so với cùng kỳ. Thành tựu này đến từ:
-
Sức mua ổn định tại Trung Đông.
-
Mở rộng sang 2 thị trường mới tại châu Âu và châu Đại Dương, nâng tổng số quốc gia xuất khẩu lên 65.
-
Chi nhánh Driftwood tại Mỹ duy trì tăng trưởng nhờ kênh trường học và mở rộng kênh HORECA (khách sạn, nhà hàng, quán cà phê).
-
Tại Campuchia, Vinamilk đa dạng hóa danh mục với sản phẩm sữa chua ăn thốt nốt, đáp ứng thị hiếu địa phương.
Để củng cố vị thế xuất khẩu, Vinamilk tích cực tham gia hội chợ quốc tế, đẩy mạnh thương mại điện tử, và mở rộng các hoạt động kinh doanh quốc tế, tận dụng các hiệp định thương mại tự do để gia nhập các thị trường tiềm năng.
Dự Án Nhà Máy Sữa Hưng Yên: Bước Nhảy Vọt Trong Sản Xuất
Dự án nhà máy sữa Hưng Yên, với tổng vốn đầu tư 4.600 tỷ đồng, là một trong những bước đi chiến lược của Vinamilk nhằm nâng cao năng lực sản xuất. Nhà máy dự kiến khởi công trong quý II/2025 và hoàn thành giai đoạn 1 sau 2 năm.
Nhà máy được thiết kế với công nghệ tự động hóa hiện đại, chuyên sản xuất sữa nước, tận dụng thiết bị từ nhà máy Tiên Sơn trong giai đoạn đầu. Khi đạt 70% công suất thiết kế, Vinamilk sẽ xem xét mở rộng thêm để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng. Dự án này không chỉ củng cố năng lực sản xuất mà còn giúp công ty tối ưu hóa chi phí, nâng cao khả năng cạnh tranh trong phân khúc sữa nước – một trong những ngành hàng chủ lực của Vinamilk.
Vị Thế Dẫn Đầu và Tầm Nhìn Tương Lai
Vinamilk tiếp tục giữ vững vị thế số 1 trong ngành sữa Việt Nam, nhờ danh mục sản phẩm đa dạng, mạng lưới phân phối rộng khắp, và chiến lược tái định vị thương hiệu linh hoạt. Công ty đang tận dụng tốt các xu hướng tiêu dùng mới, từ sản phẩm lành mạnh đến các dòng sữa giải khát, để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Trong dài hạn, Vinamilk hướng tới:
-
Mở rộng xuất khẩu: Tiếp tục thâm nhập các thị trường mới tại châu Âu, châu Đại Dương, và các khu vực tiềm năng khác.
-
Đầu tư công nghệ: Ứng dụng tự động hóa và các công nghệ tiên tiến để nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm.
-
Phát triển bền vững: Đẩy mạnh các sản phẩm thân thiện với môi trường như sữa thực vật, đồng thời tối ưu hóa chuỗi cung ứng để giảm chi phí.
Thách Thức và Giải Pháp
Mặc dù đạt nhiều kết quả tích cực, Vinamilk vẫn đối mặt với một số thách thức:
-
Tâm lý tiêu dùng thận trọng: Các cuộc đàm phán thuế quan với Mỹ có thể ảnh hưởng đến sức mua trong nước.
-
Biến động chi phí đầu vào: Giá sữa bột WMP tăng nhẹ có thể gây áp lực lên chi phí sản xuất.
-
Cạnh tranh trong ngành: Sự gia nhập của các thương hiệu quốc tế đòi hỏi Vinamilk phải liên tục đổi mới.
Để vượt qua, Vinamilk tập trung vào:
-
Tối ưu hóa kênh phân phối: Củng cố kênh truyền thống và mở rộng kênh hiện đại.
-
Đa dạng hóa sản phẩm: Đẩy mạnh các dòng sản phẩm cao cấp và lành mạnh để đáp ứng thị hiếu.
-
Tăng cường xuất khẩu: Tận dụng hội chợ quốc tế và thương mại điện tử để mở rộng thị trường.
Kết Luận
Với chiến lược tái định vị thương hiệu, tái cơ cấu kênh phân phối, và đầu tư vào dự án nhà máy sữa Hưng Yên trị giá 4.600 tỷ đồng, Vinamilk đang củng cố vị thế dẫn đầu ngành sữa Việt Nam. Trong bối cảnh thị trường đối mặt với thách thức từ tâm lý tiêu dùng và biến động chi phí, Vinamilk vẫn duy trì tăng trưởng ổn định nhờ danh mục sản phẩm đa dạng, chiến lược xuất khẩu hiệu quả, và tầm nhìn phát triển bền vững. Dự án nhà máy Hưng Yên hứa hẹn sẽ là bước ngoặt, giúp Vinamilk đáp ứng tốt hơn nhu cầu tiêu dùng hiện đại và tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường trong nước lẫn quốc tế.
